Lâm Đồng - Vùng nguyên liệu trọng điểm và bài toán phát triển bền vững
Hồ tiêu từ lâu đã khẳng định vị thế là cây công nghiệp chủ lực, đóng góp quan trọng vào cơ cấu sản xuất nông nghiệp và sinh kế của nhiều hộ nông dân tại tỉnh Lâm Đồng. Theo số liệu năm 2025, toàn tỉnh sở hữu quy mô sản xuất hồ tiêu đáng kể với diện tích khoảng 37.191 ha, trong đó diện tích kinh doanh đạt 33.408 ha. Với năng suất bình quân 25,5 tạ/ha, tổng sản lượng ước tính hơn 85.000 tấn, đây là lợi thế cạnh tranh lớn để địa phương xây dựng vùng nguyên liệu tập trung, thu hút đầu tư vào chế biến sâu và nâng tầm thương hiệu trên thị trường quốc tế.
Tuy nhiên, ngành hồ tiêu Lâm Đồng đang đối mặt với không ít "điểm nghẽn". Đó là tình trạng phát triển diện tích tự phát theo giá cả thị trường, rủi ro từ dịch bệnh (chết nhanh, chết chậm), tác động của biến đổi khí hậu, cùng với áp lực chi phí sản xuất và logistics tăng cao. Đáng chú ý, sản xuất vẫn còn manh mún, quy mô nông hộ nhỏ, thiếu sự đồng bộ trong giống, tỷ lệ sản phẩm có chứng nhận và truy xuất nguồn gốc còn thấp. Đặc biệt, trước những yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm, nông nghiệp tái sinh và trách nhiệm xã hội từ các thị trường xuất khẩu, tư duy "tăng diện tích, tăng sản lượng" đã không còn phù hợp.
Hội thảo - Diễn đàn gỡ khó và định hướng tương lai
Nhằm tháo gỡ khó khăn và định hướng lại ngành hàng, ngày 17/7/2026, tại UBND xã Đức An, tỉnh Lâm Đồng đã tổ chức hội thảo chuyên đề về “Giải pháp phát triển hồ tiêu bền vững”.
Toàn cảnh hội thảo
Sự kiện quy tụ đông đảo các bên liên quan, từ lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường, Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam, các cơ quan chuyên môn trực thuộc Sở, đến gần 200 đại diện nông dân, Hợp tác xã tại các xã Đức An, Thuận Hanh, Trường Xuân. Bên cạnh đó, hội thảo còn có sự tham gia của các tổ chức quốc tế và doanh nghiệp uy tín như Rainforest Alliance, Control Union, Nedspice, Olam và Bayer Việt Nam.
Phát biểu tại hội thảo, ông Vũ Đình Cường – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng đã nhấn mạnh 05 nội dung trọng tâm trong chiến lược phát triển hồ tiêu thời gian tới:
Một là, đánh giá thực trạng, nhận diện rõ các mô hình hiệu quả và những điểm nghẽn cần tháo gỡ.
Hai là, ổn định diện tích, không phát triển ồ ạt, tập trung phục hồi vườn cây suy kiệt và nâng cao chất lượng vườn hiện có.
Ba là, chuẩn hóa quy trình: Đẩy mạnh áp dụng tiêu chuẩn kỹ thuật, thiết lập mã số vùng trồng và minh bạch hóa thông tin qua nhật ký sản xuất.
Bốn là, liên kết chuỗi giá trị: Gắn kết chặt chẽ giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp từ khâu sản xuất đến chế biến, tiêu thụ.
Năm là, xây dựng thương hiệu: Nâng cao vị thế hồ tiêu Lâm Đồng gắn với các tiêu chuẩn an toàn, trách nhiệm và bền vững.
Phát biểu chỉ đạo của ông Vũ Đình Cường - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng
Hành động cụ thể: Chuyển giao kỹ thuật và liên kết tiêu thụ
Hội thảo không dừng lại ở những chia sẻ lý thuyết mà đã hiện thực hóa bằng các cam kết cụ thể. Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lâm Đồng đã tiến hành ký kết hợp tác với Công ty Nedspice về chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, thúc đẩy sản xuất nông nghiệp tái sinh. Song song đó, nhiều hợp tác xã trên địa bàn cũng đã ký kết thỏa thuận liên kết tiêu thụ sản phẩm với các doanh nghiệp, mở ra đầu ra ổn định cho người nông dân.
Ông Nguyễn Văn Chương - Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lâm Đồng khẳng định, sẽ đồng hành cùng bà con thông qua các mô hình Hợp tác xã, Tổ sản xuất và Tổ Khuyến nông cộng đồng. Trong thời gian tới, Trung tâm sẽ đẩy mạnh tập huấn, hỗ trợ người dân áp dụng đồng bộ quy trình canh tác đạt chuẩn xuất khẩu. Đây chính là bước đi then chốt nhằm gia tăng giá trị sản phẩm, nâng cao thu nhập và hướng tới sự phát triển ổn định, bền vững cho ngành hồ tiêu tỉnh Lâm Đồng.
Ký kết hợp tác phát triển hồ tiêu bền vững
Nguyễn Thị Thảo - Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lâm Đồng