Trong bối cảnh chi phí đầu vào leo thang cùng các yêu cầu bảo vệ môi trường ngày càng khắt khe, việc chuyển đổi sang chăn nuôi an toàn sinh học đã trở thành xu thế tất yếu. Giống vịt thương phẩm hướng thịt sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội như năng suất cao (trọng lượng trung bình 3,2 - 3,5 kg), sức đề kháng tốt và khả năng thích nghi cao với điều kiện khí hậu địa phương. Tuy nhiên, nếu tiếp tục duy trì phương thức nuôi truyền thống, lợi nhuận của người dân sẽ bị thu hẹp đáng kể. Việc áp dụng đồng bộ các biện pháp an toàn sinh học giúp người chăn nuôi kiểm soát mầm bệnh, tối ưu hóa năng suất, đảm bảo chất lượng sản phẩm và nâng cao hiệu quả kinh tế bền vững.
Từ tháng 4/2026 đến nay, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lâm Đồng triển khai mô hình “Nuôi vịt thương phẩm hướng thịt an toàn sinh học” tại xã Đinh Văn Lâm Hà và xã Nam Ban Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng với quy mô 9.000 con/18 hộ tham gia. Ngân sách Nhà nước hỗ trợ 50% chi phí mua con giống và thức ăn hỗn hợp giai đoạn 28 ngày tuổi đến xuất chuồng; các hộ dân tham gia đối ứng 50% còn lại. Trong suốt quá trình triển khai, cán bộ kỹ thuật của Trung tâm Khuyến nông thường xuyên bám sát địa bàn, tổ chức tập huấn và chuyển giao quy trình kỹ thuật nuôi vịt thương phẩm áp dụng các biện pháp an toàn sinh học cho các nông hộ tham gia mô hình….
Chế phẩm sinh học được phối trộn và ủ theo quy trình chuẩn dùng làm đệm lót nền chuồng. Sau quá trình chuyển hóa, chất thải chăn nuôi biến thành nguồn phân bón hữu cơ vi sinh tơi xốp, giàu dinh dưỡng và hoàn toàn không mùi. Quy trình khép kín này không chỉ triệt tiêu mầm bệnh tồn tại trong chuồng nuôi, mà còn giải quyết triệt để ô nhiễm môi trường tại các khu vực chăn nuôi.
Ứng dụng chế phẩm sinh học làm đệm lót chăn nuôi vịt tại xã Nam Ban Lâm Hà
Qua theo dõi các chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật, sau hơn 01 tháng nuôi, mô hình đã ghi nhận những kết quả rất khả quan. Tỷ lệ nuôi sống đạt 97,61%, cho thấy khả năng thích nghi tốt và quy trình chăm sóc nuôi dưỡng phù hợp. Trọng lượng bình quân đạt 3,5 kg/con. Người chăn nuôi đã làm chủ được kỹ thuật làm đệm lót từ chế phẩm sinh học để rải nền chuồng. Đặc biệt, việc áp dụng hiệu quả các biện pháp an toàn sinh học còn kích thích hệ miễn dịch tự nhiên của vịt, giúp đàn vịt khỏe mạnh, ít bệnh, dễ chăm sóc và tận dụng tốt lao động nhàn rỗi tại nông hộ. Sau 45 ngày nuôi, đàn vịt đã bắt đầu xuất bán, với giá bán 48.000 đồng/kg, nông hộ thu về khoảng 6 - 7 triệu đồng/mô hình (500 con) sau khi trừ các khoản chi phí. Bên cạnh đó, nguồn phân từ mô hình cũng góp phần tăng thêm hiệu quả kinh tế cho nông hộ.
Nghiệm thu mô hình tại xã Đinh Văn Lâm Hà
Mô hình nuôi vịt thương phẩm hướng thịt an toàn sinh học không chỉ giúp các nông hộ nâng cao thu nhập mà còn là giải pháp hữu hiệu trong thay đổi tập quán chăn nuôi truyền thống sang việc áp dụng toàn diện các biện pháp an toàn sinh học. Với những kết quả triển vọng ban đầu, mô hình này được kỳ vọng trở thành một hướng đi bền vững, giúp người nông dân làm giàu chính đáng trên mảnh đất của mình; đồng thời cung cấp cho cộng đồng nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng.
Lại Thị Minh Trang - Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lâm Đồng