Ngày 30/01/2026, tại phường Phan Thiết, tỉnh Lâm Đồng, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Duyên hải Nam Trung bộ (ASISOV) tổ chức Hội thảo giới thiệu kết quả nghiên cứu khảo sát chuỗi giá trị sản xuất và chế biến điều tại Việt Nam nhằm đánh giá thực trạng và đưa ra các giải pháp hữu ích để phát triển chuỗi giá trị cây điều, qua hình thức trực tuyến và trực tiếp với sự tham gia của hơn 40 đại biểu đến từ các tỉnh Đồng Nai, Lâm Đồng, Khánh Hòa và Gia Lai đại diện cho các thành phần trong chuỗi ngành điều như: Người sản xuất, đơn vị thu mua, đơn vị sơ chế và chế biến, các chuyên gia khoa học kỹ thuật và đơn vị quản lý nhà nước.
Các đại biểu tham dự Hội thảo giới thiệu kết quả nghiên cứu khảo sát chuỗi giá trị sản xuất và chế biến điều tại Việt Nam
Qua buổi Hội thảo, ông Vũ Văn Khuê - Phó Viện trưởng Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Duyên hải Nam Trung bộ đã giới thiệu về những kết quả điều tra khảo sát về ngành điều tại 02 tỉnh Gia Lai và Đồng Nai. Trong đó, Đồng Nai hiện là thủ phủ điều của Việt Nam với diện tích hơn 176.000 ha với hơn 1.400 doanh nghiệp chế biến hạt điều và chiếm hơn 5% giá trị xuất khẩu của cả nước tại hơn 80 quốc gia và vùng lãnh thổ, đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng, góp phần tạo nhu cầu tiêu thụ nguyên liệu ổn định cho các vùng trồng điều. Ngoài ra, Gia Lai nổi lên là vùng trồng điều có quy mô đáng kể ở khu vực Tây Nguyên với diện tích trên 41.000 ha và sản lượng hàng năm cung ứng hơn 10.000 tấn hạt điều cho thị trường, không chỉ tập trung vào sản xuất nguyên liệu mà còn thúc đẩy các sản phẩm OCOP từ hạt điều, tăng cường liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp, qua đó mở rộng cơ hội kinh doanh và nâng cao giá trị gia tăng.
Việc sản xuất và chế biến điều tại đây phản ánh khá rõ bức tranh chung của ngành điều tại Đông Nam Bộ và Tây Nguyên, với những điểm mạnh và hạn chế đan xen. Trong thời gian tới, ngành điều sẽ tiếp tục đối mặt với các thách thức lớn như biến đổi khí hậu, năng suất không ổn định, chi phí logistics cao cần đẩy mạnh chế biến sâu, xây dựng liên kết chuỗi bền vững và mở rộng thị trường OCOP cũng như xuất khẩu. Vì vậy, để duy trì và nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị, cần định hướng và xây dựng chiến lược phát triển bền vững gắn với đồng bộ nhiều hệ thống giải pháp nhằm giảm chi phí và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế từ việc cải thiện sản lượng và chất lượng vùng nguyên liệu, nâng cao năng lực chế biến, logistics và xuất nhập khẩu cần được đầu tư mạnh mẽ hơn cả về hạ tầng và năng lực vận hành, tạo liên kết thị trường, cơ chế tín dụng và giảm phụ thuộc vào biến động bên ngoài,...
Các đại biểu trao đổi, thảo luận tại Hội thảo
Một số ưu tiên hợp tác trong giai đoạn tới nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, tính bền vững và khả năng chống chịu của ngành điều: Ưu tiên nâng cao năng suất và chất lượng vùng nguyên liệu; Nghiên cứu công nghệ phục vụ chế biến sâu và đa dạng sản phẩm; Tăng cường năng lực kỹ thuật và an toàn lao động trong chế biến; Thúc đẩy liên kết chuỗi và phát triển thị trường bền vững; Cải thiện điều kiện lao động và an sinh xã hội cho lao động thời vụ; Tăng cường vai trò của phụ nữ và nhóm yếu thế trong chuỗi giá trị; Thúc đẩy quản lý môi trường và sản xuất bền vững.
Thông qua Hội thảo là cơ sở quan trọng để ASISOV xây dựng và triển khai các chương trình hợp tác trong giai đoạn tới, phù hợp với nhu cầu thực tiễn của địa phương và định hướng phát triển bền vững ngành điều.
Lương Thị Anh Đào – Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lâm Đồng