* Sản phẩm rau, củ, quả

- Do công tác vận chuyển hàng hóa đi lại khó khăn, các tỉnh thành có mức tiêu thụ lớn như Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh miền Tây bị giãn cách xã hội do đại dịch Covid-19 diễn biến phức tạp nên mức tiêu thụ nông sản giảm. Một số sản phẩm rau ăn lá do người nông dân trồng tự phát, thiếu liên kết chuỗi, thời gian bảo quản ngắn, khó khăn trong khâu vận chuyển... nên một số diện tích nhỏ không tiêu thụ được, phải bỏ tại vườn, làm phân bón cho cây trồng và thức ăn cho gia súc, gia cầm. Trung bình 9 tháng đầu năm 2021, giá trung bình các loại rau ăn lá như xà lách cuộn, xà lách lolo xanh, xà lách coron và hành lá… đều giảm so với cùng kỳ năm 2020, cụ thể: Xà lách cuộn 5.789 đồng/kg, giảm 2.950 đồng/kg; xà lách lolo xanh 4.383 đồng/kg, giảm 2.889 đồng/kg; xà lách coron 5.574 đồng/kg, giảm 2.048 đồng/kg; hành lá 6.261 đồng/kg, giảm 2.071 đồng/kg so với cùng kỳ năm 2020.

Từ nửa đầu tháng 9/2021 đến nay, các tỉnh thành nới lỏng giãn cách, hàng hóa nông sản dần được lưu thông và tiêu thụ được tại một số chợ đầu mối, tại Đà Lạt và một số vùng sản xuất rau phụ cận, do nguồn cung khan hiếm nên giá các loại rau xà lách, pó xôi, súp lơ, hành lá, ớt chuông, ớt sừng… đều tăng giá mạnh, cụ thể: Xà lách cuộn và xà lách coron 18.000-20.000 đồng/kg; xà lách lolo xanh (Đà Lạt) 35.000 – 40.000 đồng/kg; hành lá 12.000 đồng/kg…

- Cà chua giảm mạnh trong tháng 3 (2.000 - 3.000 đồng/kg) do nguồn cung dồi dào. Nhưng từ sau dịp Lễ 30/4 đến nay, mặc dù dịch Covid-19 bùng phát trở lại lần thứ 4 nhưng giá cà chua không bị ảnh hưởng, ngược lại giá còn tăng mạnh, có lúc đạt 15.000-17.000 đồng/kg. Hiện nay, giá cà chua vẫn ở mức cao (7.000 đồng/kg). Giá cà chua trung bình 9 tháng đầu năm đạt 6.948 đồng/kg, giảm 2.335 đồng/kg so với cùng kỳ năm 2020.

- Tương tự cà chua, giá các loại nông sản như su su, su hào, đậu leo, cải bắp, cải thảo…, mặc dù dịch Covid bùng phát trở lại lần thứ 4 nhưng trung bình 9 tháng đầu năm 2021, giá các loại nông sản này vẫn ít bị ảnh hưởng (do bảo quản được lâu), giá duy trì khá ổn định và tăng nhẹ so với cùng kỳ năm 2020, cụ thể: Su su 3.544 đồng/kg, tăng 689 đồng/kg; su hào 6.828 đồng/kg, tăng 1.850 đồng/kg; đậu leo 10.619 đồng/kg, tăng 1.128 đồng/kg. Cải bắp và cải thảo duy trì giá khá ổn định so với cùng kỳ 2020.

- Ớt sừng và ớt chuông Đà Lạt 2 tháng đầu năm 2021 (đặc biệt dịp cận Tết Nguyên đán), do nguồn cung khan hiếm, thị trường tiêu thụ mạnh nên giá tăng mạnh (ớt sừng 20.000 - 30.000 đồng/kg, có lúc đạt 35.000 đồng/kg; ớt chuông Đà Lạt 30.000 - 40.000 đồng/kg). Từ tháng 4 đến nay (đặc biệt là sau khi dịch bệnh Covid-19 bùng phát lần thứ 4), do khó khăn trong việc xuất khẩu nên giá ớt giảm mạnh (có lúc ớt sừng giảm chỉ còn 5.000 đồng/kg, ớt chuông Đà Lạt 6.000 – 8.000 đồng/kg). Nhìn chung, so với đợt dịch Covid-19 năm 2020 (giá giảm mạnh trong tháng 3-4/2020, có lúc ớt sừng và ớt chuông Đà Lạt giảm xuống còn 5.000 đồng/kg), thì giá trung bình ớt sừng và ớt chuông Đà Lạt 9 tháng đầu năm 2021 đều tăng so với cùng kỳ năm 2020, cụ thể: Ớt sừng 10.774 đồng/kg, tăng 972 đồng/kg; ớt chuông Đà Lạt 17.700 đồng/kg, tăng 1.959 đồng/kg so với cùng kỳ năm 2020.

* Sản phẩm hoa

Từ giữa tháng 9/2021 đến nay, các loại hoa Đà Lạt tiêu thụ được ở các tỉnh miền Bắc nhưng nguồn cung lại khan hiếm (một số nông hộ giảm diện tích trồng hoa, để đất trống hoặc trồng rau ngắn ngày) nên giá các loại hoa Đà Lạt đều tăng nhẹ so với trước. Tuy nhiên, giá các loại hoa Đà Lạt trong 9 tháng đầu năm 2021 nhìn chung đều giảm mạnh, có lúc giảm xuống mức thấp kỷ lục (do sức tiêu thụ kém khi dịch Covid-19 lan rộng tại một số địa phương là thị trường tiêu thụ chính của hoa Đà Lạt), cụ thể:

- Khác với mọi năm, vào dịp cận Tết Nguyên đán (tháng 02/2021) các loại hoa Đà Lạt, đặc biệt là hoa cúc, hoa lily sẽ tiêu thụ mạnh và có giá cao nhưng do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 bùng phát trở lại tại Hải Dương, Quảng Ninh... các xe chở hoa Đà Lạt đi tiêu thụ các tỉnh gặp khó khăn nên giá giảm mạnh so với các năm, cụ thể: Hoa cúc cành 15.000 – 16.000 đồng/chục; hoa cúc chùm chỉ 5.000 – 6.000 đồng/bó; hoa lily Sorbone và Concardor chỉ 100.000 – 120.000 đồng/bó (trong khi các năm trước không ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, vào dịp Tết giá hoa cúc cành có giá 25.000 – 30.000 đồng/chục; hoa cúc chùm 15.000 – 18.000 đồng/bó; hoa lily có giá 170.000 – 220.000 đồng/bó).

Sau khi dịch bệnh được kiểm soát (trong 2 tháng 3-4/2021), giá các loại hoa Đà Lạt dần ổn định trở lại. Tuy nhiên, từ sau Lễ 30/4 đến nửa đầu tháng 9/2021, do ảnh hưởng dịch bệnh Covid-19 bùng phát mạnh lần thứ 4, người dân ít ra đường, nhiều lễ hội bị tạm ngừng, các nhà hàng, khách sạn vắng khách nên nhu cầu hoa để cắm cũng ít đi, các thị trường tiêu thụ hoa chính của Đà Lạt như TP.HCM, Đà Nẵng, Hà Nội… phải đối phó với dịch Covid-19 nên nhiều chợ đầu mối ngưng nhận hoa. Giá các loại hoa chủ lực của Đà Lạt giảm mạnh xuống mức thấp kỷ lục, cụ thể: Hoa lily trước đây giá 70.000 - 90.000 đồng/bó 5 cành, rớt xuống chỉ còn 20.000 - 30.000 đồng/bó; hoa cúc cành chỉ còn 7.000 – 8.000 đồng/chục; hoa chúc chùm 2.000 - 3.000 đồng/bó nhưng sức tiêu thụ kém và các thương lái chỉ lấy hoa loại 1, còn hoa loại 2, loại 3 đành phải để lại vườn. Đây  không phải là lần đầu tiên giá hoa giảm do ảnh hưởng của dịch Covid-19. Tuy nhiên mức giảm ở đợt dịch thứ 4 này được nhận định là giảm sâu và giảm lâu hơn các đợt dịch trước do các thị trường tiêu thụ hoa lớn như: Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng đều bùng phát dịch, nhất là Chợ hoa tươi Đầm Sen, chợ kinh doanh hoa sỉ lớn nhất TP.HCM đóng cửa phòng dịch Covid-19 nên mức tiêu thị hoa nói chung đã giảm gần 50%.

- Tương tự như hoa cúc và hoa lily, hoa hồng và hoa đồng tiền cũng giảm sâu, cụ thể: Mặc dù giá hoa hồng và hoa đồng tiền tăng giá mạnh trong dịp Lễ Valentine và 8/3 (hoa hồng 45.000 - 50.000 đồng/chục; hoa đồng tiền 55.000 -60.000 đồng/chục) nhưng từ sau dịp Lễ 30/4 đến nay, giá hoa đồng tiền và hoa hồng Đà Lạt liên tục giảm sâu. Hoa hồng Đà Lạt loại 1 chỉ có giá 4.000 – 5.000 đồng/chục, loại 2 và loại 3 khó tiêu thụ nên nhiều nhà vườn phải tự cắt bỏ, chất thành đống để làm phân hoặc đốt vì không có thương lái đến thu mua. Hoa đồng tiền cũng giảm sâu xuống còn 5.000 – 6.000 đồng/chục.

* Sản phẩm cây công nghiệp

Ngoại trừ tháng 02/2021 (từ giữa cuối tháng 12 đến giữa tháng Giêng âm lịch) do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, sản lượng tiêu thụ giảm, khó khăn trong việc xuất khẩu nên giá cà phê giảm sâu (29.500 đồng/kg). Từ tháng 3 đến hết tháng 5/2021, giá cà phê vối nhân xô duy trì khá ổn định 31.000 - 32.000 đồng/kg. Từ cuối tháng 6 đến nay, giá cà phê vối nhân xô liên tục tăng, hiện nay có giá 39.000 – 40.000 đồng/kg. Giá cà phê nhân xô Việt Nam tăng mạnh trở lại, trước hết là nhờ tác động từ thị trường cà phê thế giới. Từ đầu tháng 6 đến nay, các phiên giao dịch cà phê Robusta trên sàn đều tăng giá. Brazil là nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới hiện đang gặp khó khăn về thu hoạch do mưa nhiều tại các vùng trồng cà phê chính ở phía Đông Nam nước này. Đồng thời, đồng Real của Brazil tăng giá so với đồng USD đã làm giảm lợi nhuận, nên không khuyến khích nông dân Brazil bán cà phê nguyên liệu. Bên cạnh đó, đã có những dự báo mới cho rằng sản lượng cà phê Brazil sẽ giảm so với những dự đoán trước đó. Tuy nhiên, vấn đề sản lượng và thu hoạch cà phê ở Brazil được cho là không có nhiều tác động tới cà phê thế giới. Mà nguyên nhân chính là những cuộc chiến tranh thương mại giữa những nền kinh tế lớn nên đẩy giá cà phê tăng mạnh trở lại.

Trung bình giá cà phê vối nhân xô 9 tháng đầu năm 2021 đạt 33.067 đồng/kg, tăng 2.548 đồng/kg so với cùng kỳ năm 2020.

* Sản phẩm chăn nuôi

- Lợn hơi: Trong tháng 01/2021, giá lợn hơi vẫn duy trì ở mức cao 83.000 – 84.000 đồng/kg nhưng càng đến ngày cận Tết Nguyên đán đến sau Tết, giá lợn hơi có xu hướng giảm (78.000 đồng/kg). Điều này trái với quy luật diễn ra hàng năm. Nguyên nhân giá lợn hơi cận Tết giảm mạnh là do nguồn cung dồi dào  nên các doanh nghiệp chế biến sâu hạn chế mua vào vì đã sản xuất đủ hàng để tiêu thụ cho dịp Tết.

Từ tháng 3 đến nửa đầu tháng 5/2021, giá lợn hơi duy trì ổn định 76.000 đồng/kg. Giữa tháng 5 đến nay, giá lợn hơi liên tục giảm, hiện nay chỉ còn 52.000 – 53.000 đồng/kg. Như vậy, sau 1 năm tăng giá (từ nửa cuối tháng 5/2020, giá lợn hơi có lúc tăng lên kỷ lục 102.000 đồng/kg) làm “dậy sóng” thị trường thịt lợn, giá lợn hơi đã giảm mạnh, đây là mức giá mà Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã nỗ lực hạ xuống trong năm qua, bằng cách cho phép nhập khẩu thịt lợn đông lạnh và lợn sống để chế biến thực phẩm, nhằm “hạ sốt” giá thịt lợn trong nước. Theo Cục Chăn nuôi, với mức giá này cả người chăn nuôi và người tiêu dùng đều được hưởng lợi, dù mức lãi đã giảm nhưng trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19 phức tạp như hiện nay, người chăn nuôi cần cùng chung tay chia sẻ với người tiêu dùng cả nước.

Trung bình giá lợn hơi 9 tháng đầu năm 2021 đạt 67.907 đồng/kg, giảm 15.733 đồng/kg so với cùng kỳ 2020.

- Kén tằm: Từ sau Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 đến nửa đầu tháng 4/2021, do thị trường xuất khẩu tơ tằm có những dấu hiệu khởi sắc. Một số nước đã từng bước mở cửa lại thị trường xuất khẩu, các các nhà máy ươm tơ trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng bắt đầu khôi phục sản xuất và có những đơn hàng xuất khẩu lớn, nên giá kén duy trì ở mức cao, cụ thể: Tại Lâm Hà, kén tằm có giá 170.000 - 175.000 đồng/kg; tại Đạ Tẻh 140.000 - 145.000 đồng/kg. 

Từ nửa cuối tháng 4 đến hết tháng 5/2021, thị trường tơ tại Lâm Đồng chủ yếu xuất sang thị trường Ấn Độ nhưng do dịch bệnh Covid-19 bùng phát mạnh tại nước này nên thương lái xuất khẩu tơ sang thị trường Ấn Độ gặp khó khăn, dẫn đến giá kén tằm thu mua ở nông dân giảm mạnh, cụ thể: Tại Lâm Hà, kén tằm giảm xuống còn 110.000 - 115.000 đồng/kg; tại Đạ Tẻh giảm còn 80.000 – 90.000 đồng/kg.

Từ đầu tháng 6 đến nay, do tình hình dịch bệnh Covid-19 tại Ấn Độ đã hạ nhiệt, các chuyến hàng xuất khẩu tơ sang thị trường này dần được lưu thông nên giá kén tằm trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng đã tăng trở lại. Giá kén tằm tại Đạ Tẻh và Lâm Hà lần lượt có giá 120.000 đồng/kg và 140.000 – 160.000 đồng/kg.

- Sữa bò (13.000 đồng/kg) ổn định giá trong 9 tháng đầu năm 2021 và ổn định so với cùng kỳ năm 2020.

* Sản phẩm vật tư phân bón:

Từ tháng 6/2021 đến nay, giá vật tư phân bón tăng mạnh và duy trì mức giá cao, cụ thể: Phân đạm Phú Mỹ 750.000 đồng/bao; phân đạm SA Nhật 400.000 đồng/bao; phân lân Lâm Thao 200.000 đồng/bao; phân lân Văn Điển 225.000 đồng/bao; phân kali Nga 650.000 đồng/bao; phân NPK 16-16-8 650.000 đồng/bao; phân DAP Pháp 950.000 đồng/bao. Tại thời điểm này so với cùng kỳ năm 2020, giá phân đạm Phú Mỹ đã tăng hơn 350.000 đồng/bao, phân đạm SA Nhật tăng 150.000 - 160.000 đồng/bao; phân lân Lâm Thao tăng 30.000 – 40.000 đồng/bao; phân lân Văn Điển tăng 25.000 – 30.000 đồng/bao… Nguyên nhân giá các loại vật tư phân bón tăng mạnh là do giá phân bón thế giới tăng kéo giá trong nước tăng theo. Bên cạnh đó, nguồn nguyên liệu nhập khẩu, các chi phí đầu vào để sản xuất phân bón khác cũng đang tăng mạnh. Các dòng sản phẩm như DAP, NPK, Kali… sản xuất trong nước không đáp ứng đủ buộc phải nhập khẩu nên giá tăng mạnh theo giá của thế giới. Giá phân bón đang ở mức cao, gây ảnh hưởng rất lớn cho người dân đầu tư vào sản xuất. Theo các đại lý kinh doanh vật tư nông nghiệp, ngoài yếu tố giá nhập khẩu tăng, cước phí vận chuyển (bao gồm cả cước phí từ nhà máy sản xuất đối với phân nội địa và từ các cảng đối với phân nhập khẩu) tăng cũng là yếu tố tác động cộng hưởng "đẩy" giá phân bón đến tay người nông dân tăng cao.

Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng

TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG LÂM ĐỒNG

Tầng 4, Khu D, Trung tâm hành chính tỉnh Lâm Đồng - 36 Trần Phú- TP Đà Lạt

ĐT: 02633.812932 - 02633.824180 Fax: 02633.812270 E-mail: ttknld@gmail.com

Top